پوستي صاف و ماده غذايي

بسياري از مردم ويتامين A را پيام آور ديد بهتر مي دانند. توجه کنيد که سلامت پوست ما نيز مستقيما به ميزان ويتامين A غذاي ما مرتبط است. ويتامين A براي خنثي کردن عناصر مضرپوست نقش آنتي اکسيدان را بازي و از تشکيل چين و چروک در آن جلوگيري مي کند. به علاوه پيشرفت آن را به تاخير مي اندازد و پوست ما را جوان نگاه مي دارد.دو سوم ويتامين A مصرفي ما از بتاکاروتن تامين مي شود که رنگدانه توليدکننده رنگ زرد و نارنجي است. بدن ما کاروتن را به ويتامين A که براي سلامت پوست الزامي است تبديل مي کند و به مصرف مي رساند. سيب زميني، هويج و زردآلو منبع غني کاروتن هستند. ويتامين A محلول در چربي بوده و به راحتي در بافت بدن ما ذخيره مي شود در حالي که قابليت ذخيره شدن درهيچ گياهي را ندارد. مصرف آن بيش از ميزان مجاز روزانه تاثير سمي دارد بنابراين عاقلانه نيست که قرص ويتامين A را به غذاي خود بيفزاييد; به مزه دلپذير ميوه ها و سبزيجاتي که حاوي مقدار زياد کاروتن هستند و مصرف آنها براي سلامت پوست خطري به دنبال ندارد بسنده کنيد.

ده راه ساده براي افزودن بتاکاروتن به سبدغذايي شما وجود دارد.

1- هويج رنده شده به سس اسپاگتي خود بيفزاييد. در مزه غذا تاثير چنداني ندارد اما کاروتن آن پوست شما را تغذيه مي کند.

2- برگ تازه اسفناج را به سبزيجات سالادخود بيفزاييد. اسفناج نسبت به ساير سبزيجات گروه خود کاروتن بيشتري دارد.

3- روزانه يک نوشيدني لبني با طعم ميوه بنوشيد. ماست وانيلي و ميوه تازه همچون زردآلو، هلو، انبه يا انبه هندي را به آن بيفزاييد تا ميزان کاروتن غذاي شما افزايش چشمگيري داشته باشد.

4- برش هاي کوچکي از هندوانه را همراه با نعناع به نوشيدني غيرالکلي خود بيفزاييد. تاثير بسيار مطلوبي بر پوست شما خواهد گذاشت.

5- هميشه برگ کلم تازه داشته باشيد. به عنوان پيش غذا آن را ميل کنيد تا رفتاري مورد علاقه همه داشته باشيد.

6- به شام خود ميوه بيفزاييد. کمپوت هلو و زردآلو يا هلو و زردآلو تازه را در دسترس نگاه داريد تا به سالاد ميوه شبانه خود بيفزاييد.

7- ميوه هاي گرمسيري را انتخاب کنيد. اگر از ميوه هاي عادي خسته شده ايد به ميوه هاي مناطق حاره مانند انبه يا انبه هندي روي آوريد.

8- گل کلم يا اسفناج تازه را به ماکاروني يا سالاد گوجه فرنگي بيفزاييد.شک نکنيد موجب شادابي پوست شما خواهند شد.

9- انبه هندي را در سس تند جانشين گوجه فرنگي کنيد. نه تنها گيرنده هاي چشايي شما به وجد در مي آيند بلکه ميزان زيادي کاروتن نيز به سبد غذايي شما افزوده شده است.

10- آبميوه هاي غني از کاروتن بنوشيد. به جاي آب پرتقال يا سيب که جذابيت خود را تا حدودي از دست داده اند; افق ديد خود را وسيع تر کنيد و ساير گزينه ها را مدنظر قرار دهيد